Gammel kunnskap, om det så være seg utnytting av ressursene på gården eller å ta vare på det som er og blåse nytt liv i gamle gjenstander. En viktig skole er den praktiske skolen der kunnskapen kommer til deg via hendene. Se og lær, prøve og feile, eller aller helst lykkes.
Gleden ved å skape og se resultatene vokse...
Ja da var første produksjon av saueost i glass, med olje og krydder. God smak og fremfor alt god mat til husholdningen. Osten er laget av et mål saumelk. Siden saumelka innholder spesielt mye ostestoff gir den mye hvitost per liter. Vi melker bare en gang per dag da kopplammet stjeler til seg resten og det er vi glad for....
Nå er Ulla blitt melkesau. Hun var fryktelig uheldig og mistet lammet sitt. En av avlskandidatene til neste års spælbesetning. Men når medisin, pleie og håp ikke nytter må vi gjøre det beste utav det som er tilbake. Et lite villsaulam gjør sitt beste for å hjelpe til med melkinga. «Lille minni Feline» patter på en side og matmor...
Lang tur og lat hest... tja.. Nå er de iallefall kommet seg til gards de tre Ullgrisane våres. To purker og en råne. Skulle nesten tru det var tre bikkjer vi hadde henta for maken til kosegriser skal man leite lenge etter. Man går ikke uoppdaget inn i fjøset her i gården. Straks står de søte små, (en er...
Og der stod vi, med første panelbordet i hånda og vurderte frem og tilbake. Skal vi virkelig ta sjansen og orke arbeidet med å rive ned lag på lag med gamle veggplater, panelbord og lekter. Og for ikke å snakke om spiker. Jeg har en forestilling om at det en gang opp igjennom tidene må ha vært billigsalg på spiker....
Leter du etter den perfekte julegaven?
Da har en 11 år gammel hoppe, ved navnet Tina Elken, har flyttet inn på Bjørkligården.
Denne bruneøyde skjønnheten skal få lov til være med i arbeidet, på tilsyn på fjellet og i vedskogen. Men det blir også kos med ungane på hesteryggen, og tur i skogen.
I løpet av sommeren og høsten har Apache og Champ fått nye eiere.
Høsten har gjort sin entrè med klar, kald luft, nysnø og rester av høstfarger i de få standhaftige bladene som ennå klorer seg fast i tretoppene. Sankesesongen er så godt som over med unntak av ei førstegangs lammemor med sitt ene lam. Vi håper og trur at ho leiter etter fjøset og sakte men sikkert kommer hjemover. I mellomtiden...
Årets slaktesesong er i godt i gang. Fine lam er kommet ned etter en lang sommer på godt beite oppunder Fugltind og omegn. Og litt undervurdert, men utrolig godt. Vi har også nydelig saukjøtt til årets fårikål, og til mange gode middagen vinteren igjennom.
Vi har nå diverse produkter å tilby.