Kjøtt fra Bjørkligården


Slaktesesongen på lam starter uke 35 og varer til uke 48. Det er lurt å bestille lam i god tid, dvs innen utgangen av sep. for å sikre seg lammeslakt. Men det er fullt å sende en forespørsel etter dette. 

Sauslakt kan bestilles hele året,
men det er mest sannsynlig å få ferskt saukjøtt i sep. og okt. 


Kjøtt kan forhåndsbestilles ved å kontakte oss på telefon 48101320 eller 97167599, eller legge inn en bestilling på bestilling@bjorkligarden.com

Lammekjøtt - helslakt                                180 NOK per kg
Lammekjøtt - partert                                  195 NOK per kg
Ungsaukjøtt - helslakt                                120 NOK per kg
Ungsaukjøtt - partert                                  135 NOK per kg
Saukjøtt - helslakt                                        110 NOK per kg
Saukjøtt - partert                                          125 NOK per kg 


Tillegg for vakumpakking

Lammeslakt, pris per slakt                    400 NOK
Ungsau/sauslakt, pris per slakt           600 NOK


Stykningsdeler.

*Rulleskinn lam:                            230 kr/kg
*Lammebog:                                 270 kr/kg
*Lammebog i skiver:                   290 kr/kg
*Lammeskank:                             250 kr/kg
*Lammelår m/knoke:                 299 kr/kg
*Lammelår u/knoke:                  330 kr/kg
*Lammelår i skiver:                     340 kr/kg
*Lammesadel:                             295 kr/kg
*Lammekoteletter:                     305 kr/kg
*Lammeribbe:                             240 kr/kg
*Entrecote lam:                           340 kr/kg  
*Indrefilet lam:                             399 kr/kg
*Ytrefilet lam:                               350 kr/kg 
*Småsteik lam:                            230 kr/kg 
*Fårikålkjøtt lam:                         230 kr/kg