Kjøtt fra Bjørkligården


Slaktesesongen på lam starter uke 35 og varer til uke 48. Det er lurt å bestille lam i god tid, dvs innen utgangen av sep. for å sikre seg lammeslakt. Men det er fullt å sende en forespørsel etter dette. 

Sauslakt kan bestilles hele året,
men det er mest sannsynlig å få ferskt saukjøtt i sep. og okt. 

 Bestilling kan gjøres via bestilling@bjorkligarden.com

Lammekjøtt - helslakt                                135 NOK

Lammekjøtt - partert                                 160 NOK
Ungsaukjøtt - helslakt                                  75 NOK
Ungsaukjøtt - partert                                 105 NOK

Saukjøtt - helslakt                                        65 NOK

Saukjøtt - partert                                        95 NOK  

Tillegg for vakumpakking

 Lammeslakt, pris per slakt                     400 NOK
Ungsau/sauslakt, pris per slakt             600 NOK 

Stykningsdeler.

*Entrecôte og ytrefilet: 275 kr/ kg

*Fårikålkjøtt: 139 kr/ kg.

*Lammekoteletter: 255 kr/kg

*Lammestek u/ knoke: 328 kr/ kg

*Lammesteik m/knoke: 300 kr/kg

*Lammeskank: 155 kr/ kg

*Lammesteik av bog, uten knoke: 310 kr/ kg

*Ribbeside: 195 kr/kg