Matkurs

- råvarer, videreforedling og konservering

Mennesket har i all vår tid vært avhengig av å sanke mat. Men et sted i historien lærte mennesket å konservere mat for å lagre sesongens varer for bruk senere på året. Ja, det er funnet spor allerede 3000 år før vår tidsregning der man tørket mat i solvarmen, og fermentering i form av å lage alkohol og syrna brød. , Dette var et enormt fremskritt for mennesket. Opp gjennom historien har mennesker prøvd, feilet og til slutt lyktes.

Mye mat er nå ferdig konservert på fabrikker og selges i butikkene.. Sanking, jakting og konservering har blitt fjernt for mange. Det som før var livsviktig holder på å gå tapt.
Det er på tide å ta kunnskapen tilbake. 
Bli med på kurs i konservering og lagring av mat.

Kurset går over 3 dager av til sammen 20 timer.
Maks 10 deltagere per kurs.
Kursavgift fra kr 2800.   

Ønsker du å komme på kurs eller sette opp et kurs i nærheten av der du bor, send oss en forespørsel på mail.
Du kan også ringe oss på tlf 48101320